I Mirtilli in cucina<\/h3>\n
Si possono utilizzare sia per i dolci, come muffin ai mirtilli, o cheesecake ai frutti di bosco<\/a>, ma anche per primi piattti, come il risotto ai mirtilli.<\/a> Non rinunciare al piacere e alla freschezza dei mirtilli neri siciliani<\/strong> appena raccolti, potrai realizzare numerose ricette sfizione e stupire i tuoi ospiti.<\/p>\n Una ricetta ideale per le belle giornate poich\u00e8 fa proprio venir voglia di vivere a pieno la bella stagione! Un dolce fresco che non necessita di cottura in forno, facilissima da preparare e dal risultato eccezionale. INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n PER LA CHEESECAKE<\/strong><\/p>\n PROCEDIMENTO<\/strong><\/p>\n Per preparare la base della vostra Cheesecake ai mirtilli<\/strong> bisogna tritare finemente i biscotti secchi aiutandovi con un mixer.Dopodich\u00e8 fate fondere il burro in un pentolino o al microonde se preferite e versatelo sopra ai biscotti. Mescolate velocemente per amalgamarli bene, poi riversateli sulla base di uno stampo a cerniera. Pressate bene con un cucchiaio per farli aderire al fondo, poi ponete il tutto in frigorifero.<\/p>\n Ora unite insieme il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e mescolate per farli amalgamare bene.Unite poi anche il latte e lavorate fino ad ottenere un composto bello liscio. In un altro recipiente montate la panna ben ferma, dovr\u00e0 formare dei ciuffi belli solidi in superficie. Aggiungetela al composto ed incorporatela lentamente senza farla smontare, con movimenti dall\u2019alto verso il basso, aiutandovi con una spatola.<\/p>\n Intanto in un pentolino verste i mirtilli (tenetene da parte qualcuno per la decorazione) assieme ad un cucchiaio abbondante di zucchero. Mettete sul fuoco e mescolate per circa 5 minuti, otterrete una purea. Potete utilizzarli cos\u00ec o rendere il tutto pi\u00f9 fluido passandoli con un frullatore ad immersione, io ho scelto la prima opzione. Mettete in ammollo i fogli di gelatina. Non appena si saranno ammorbiditi fateli scaldare con 6 cucchiai d\u2019acqua per qualche secondo, giusto il tempo che si sciolgano. Stemperatela unendo un cucchiaino di composto, poi aggiungetela al resto dell\u2019impasto mescolando per incorporarla.<\/p>\n Livellate e mettete in frigorifero per almeno un paio d\u2019ore, poi potete decorarla a piacere e servirla!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Cheesecake ai mirtilli<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I Mirtilli Neri <\/strong>Siciliani <\/strong><\/span>dal colore violaceo, sono dei frutti molto freschi e gustosi.<\/strong><\/span> Vengono coltivati in Sicilia da una piccola azienda a Santa Croce di Camerina, nel ragusano, senza l\u2019uso di nessun trattamento chimico. I Mirtilli Neri <\/strong>Siciliani <\/strong><\/span>sono bacche dalle enormi propriet\u00e0 benefiche<\/strong>: ricchi di vitamina A e C, sali minerali come potassio e fosforo,<\/strong> e sostanze benefiche come i polifenoli e fibre. Questi particolarissimi frutti aiutano a mantenere l’elasticit\u00e0 della pelle, grazie all’alto contenuto di antiossidanti.\u00a0Vengono raccolti il giorno stesso della spedizione e confezionati in comode vaschette salvafreschezza da 125 gr.<\/span><\/strong><\/p>\nRicetta Cheesecake ai Mirtilli<\/h3>\n
\nLa base \u00e8 quella classica di biscotti secchi seguita da una farcitura al formaggio spalmabile e mirtilli..<\/p>\n\n
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![\"Cheesecake](\"http:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cheescake_mirtilli.png\")