{"id":136339,"date":"2025-02-27T16:18:50","date_gmt":"2025-02-27T15:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/test2023.b42.it\/?post_type=product&#038;p=136339"},"modified":"2025-10-13T17:37:32","modified_gmt":"2025-10-13T16:37:32","slug":"melanzana-nera-bio-da-2-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/prodotto\/melanzana-nera-bio-da-2-kg\/","title":{"rendered":"Melanzana nera Bio 2 kg"},"content":{"rendered":"<p>La <span style=\"color: #95c221\"><strong>melanzana nera<\/strong><\/span> \u00a0\u00e8 un ortaggio ormai conosciutissimo sulle tavole di tutto il mondo. Si \u00e8 diffusa in Italia intorno al 400 d.C ad opera degli Arabi, ma solamente intorno al 1400 viene introdotta in Sicilia; ed \u00e8 tuttora qui che avviene la coltivazione pi\u00f9 intensa, con il 30% della coltivazione nazionale. La <strong><span style=\"color: #95c221\">cultivar Nera<\/span> <\/strong>\u00e8 una variet\u00e0 pregiata dalla <span style=\"color: #95c221\"><strong>forma cilindrica<\/strong><\/span>, caratterizzata da una <strong><span style=\"color: #95c221\">polpa bianca molto gustosa.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>La<strong><span style=\"color: #95c221\"> melanzana nera<\/span><\/strong> \u00e8 adatta per coltivazioni in serra e pieno campo ed ha un ciclo precoce. La pianta si presenta sana, vigorosa con eccellente potenziale produttivo, buona tolleranza al freddo nei cicli invernali, eccellente uniformit\u00e0 e costanza produttiva. Il frutto presenta <strong><span style=\"color: #95c221\">colore e brillantezza\u00a0spettacolari<\/span><\/strong>\u00a0ed un bellissimo calice verde senza spine.<\/p>\n<p>La principale caratteristica nutrizionale delle melanzane \u00e8 l\u2019alto contenuto di acqua (92,41 g\/100 g), seguono potassio (23 mg\/100 g), fosforo (25 mg\/100 g) e calcio (9 mg \/100 g). Il contenuto in carboidrati (5,7 g\/100 g), proteine(1,01 g\/100 g) e grassi (0,19 g\/100 g), invece, \u00e8 irrilevante.\u00a0Per questo motivo il potere calorico risulta particolarmente basso (24 Kcal\/100 g)<\/p>\n<p>Perfette in cucina per varie pietanze, noi vi consigliamo una ricetta alternativa: cliccate <a href=\"https:\/\/www.buonissimo.it\/lericette\/involtini-di-melanzane-alla-siciliana-277998\">qu\u00ec. <\/a>Da provare anche la tradizionale <a href=\"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/prodotto\/caponata-di-melanzane-da-180-gr\/\">caponata<\/a> e parmigiana alle melanzane.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #eb5c33\"><strong data-start=\"142\" data-end=\"168\">Melanzana Nera Bio 2kg<\/strong><\/span><br data-start=\"168\" data-end=\"171\" \/>Scopri la qualit\u00e0 e la genuinit\u00e0 delle nostre <strong>melanzane nere bio<\/strong>, coltivate senza pesticidi e nel pieno rispetto dell\u2019ambiente. Dalla buccia viola intensa e dalla polpa compatta, sono ideali per preparare parmigiane, grigliate, sughi e piatti mediterranei. Il loro sapore delicato le rende versatili in cucina e perfette per ricette sane e gustose. Confezionate in pratici formati da 2 kg, le nostre melanzane bio sono la scelta ideale per chi cerca prodotti certificati, naturali e ricchi di sapore.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #95c221\">Origine: Italia (Sicilia)\u00a0\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #95c221\">Confezione da 2 kg<\/span><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/IT-BIO-007.380-0032972.2025.002.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-153388\" src=\"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/BIO-100-x-100-px.png\" alt=\"BIO\" width=\"100\" height=\"100\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":153091,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[71,84],"product_tag":[253],"class_list":["post-136339","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-new","product_cat-ortaggi-di-stagione","product_tag-melanzana-nera","product_shipping_class-specialita","first","onbackorder","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136339"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153398,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136339\/revisions\/153398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=136339"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=136339"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=136339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}