{"id":136977,"date":"2025-02-27T16:21:43","date_gmt":"2025-02-27T15:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/test2023.b42.it\/?post_type=product&#038;p=136977"},"modified":"2025-10-03T08:29:33","modified_gmt":"2025-10-03T07:29:33","slug":"farina-di-grano-duro-senatore-cappelli-molino-angelica-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/prodotto\/farina-di-grano-duro-senatore-cappelli-molino-angelica-1-kg\/","title":{"rendered":"Farina di Grano Duro Senatore Cappelli | Molino Angelica | 1 Kg"},"content":{"rendered":"<p>Grazie all&rsquo;esperienza trentennale nel settore, riusciamo a garantire prodotti naturali e genuini, grazie al perfetto connubio tra artigianalit\u00e0 e innovazione.<\/p>\n<p><strong>DESCRIZIONE:<\/strong><br \/>\nIl grano Senatore Cappelli \u00e8 nato nei primi del \u2018900 dalle mani dell\u2019agronomo Nazareno Strampelli.<br \/>\nEgli ibrid\u00f2 una variet\u00e0 di grano proveniente dal nord Africa nel tentativo di crearne una resistente al<br \/>\nterreno secco e al clima siccitoso del sud Italia. Si coltiva soprattutto in Puglia.<br \/>\nDa questo grano duro si ottengono farine che danno vita a prodotti di prima qualit\u00e0 realizzato con<br \/>\ngrano 100% italiano. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a<br \/>\nquelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di propriet\u00e0 benefiche.<\/p>\n<p><strong>DESTINAZIONE D\u2019USO:<\/strong><br \/>\nE\u2019 particolarmente adatta per la preparazione di pane e pasta ed \u00e8 sempre stata impiegata nella<br \/>\npreparazione del Pane di Altamura.<br \/>\nil pane ottenuto con questa farina risulta digeribile e durevole.<\/p>\n<p><strong>CONTIENE ALLERGENI:<\/strong> Glutine<br \/>\n<strong>ORIGINE:<\/strong> Italia<br \/>\nLa confezione sottovuoto permette di mantenere pi\u00f9 a lungo i profumi e i sapori originari dei grani antichi.<br \/>\nAprire la confezione 10 minuti prima dell\u2019utilizzo e miscelare per sciogliere i grumi dovuti al sottovuoto.<br \/>\nConservare in vetro al riparo dalla luce.<\/p>\n<p><strong>TABELLA NUTRIZIONALE:<\/strong><br \/>\n(Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto finito)<br \/>\nValore energetico <strong>Kcal\/Kj 350\/1465<\/strong><br \/>\nGrassi <strong>1,90g di cui 0,34 saturi<\/strong><br \/>\nCarboidrati <strong>70 g di cui 0,15 zuccheri<\/strong><br \/>\nProteine<strong> 13,50g<\/strong><br \/>\nFibra <strong>4,0g<\/strong><br \/>\nSale <strong>&lt;0,01g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il grano Senatore Cappelli \u00e8 nato nei primi del \u2018900 dalle mani dell\u2019agronomo Nazareno Strampelli, si coltiva soprattutto in Puglia. Da questo grano duro si ottengono farine che danno vita a prodotti di prima qualit\u00e0 realizzato con grano 100% italiano. Dalla lavorazione di macina a pietra risulta una farina meno raffinata rispetto a quelle tradizionali, ottenendo un prodotto leggero, digeribile e ricco di propriet\u00e0 benefiche.<\/p>\n<p><strong>CONTIENE ALLERGENI:<\/strong> Glutine<br \/>\n<strong>ORIGINE:<\/strong> Italia<br \/>\n<strong>Confezione da 1 kg sottovuoto<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":153417,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[121],"product_tag":[122,598,597],"class_list":["post-136977","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-farina-di-grano-siciliano","product_tag-farina","product_tag-farina-di-grano-duro","product_tag-farina-locale","product_shipping_class-specialita","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136977"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136977\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137005,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/136977\/revisions\/137005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=136977"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=136977"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bio.raccoltoemangiato.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=136977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}