Confezione cipolle Rosse nuove 8 kg

Cipolle rosse: descrizione e proprietà

La cipolla, intesa come alimento, è il bulbo commestibile prodotto dall’omonima pianta erbacea; fortemente aromatica, questa verdura è botanicamente imparentata con altri ortaggi-spezia dalle caratteristiche simili, come aglio, porro, scalogno ed erba cipollina. La pianta della cipolla è caratterizzata da lunghe e sottili foglie cave, color verde bluastro, alla base delle quali, prima delle radici, si sviluppa il bulbo commestibile. A piena maturazione questo bulbo è avvolto da uno strato esterno più secco di colore bianco, giallo o rosse. La polpa, tipicamente stratificata, è color bianco-giallognola o rossa.
La cipolla è estremamente diffusa, quasi in tutto il mondo, e se ne coltivano molteplici varietà; fra queste sono presenti quelle rosse.

Le cipolle Rosse sono un ortaggio ricco di sali minerali e vitamine, consigliate dai dietologi per agevolare il metabolismo e la digestione e da molti medici per rafforzare le difese immunitarie. Nei suoi tessuti troviamo numerosi oligoelementi quali zolfo, ferro, magnesio, e numerose vitamine, tra cui la A, la C, la E. Secondo studi recenti, l’assunzione di questo vegetale favorirebbe l’azione diuretica e al produzione di glucochinina, un ormone che contrasta fenomeni diabetici. Anche sotto il profilo terapeutico, la cipolla sembra non avere eguali: può essere impiegata come antibiotico o antibatterico sulla pelle; è anche un valido espettorante, con qualità decongestionanti in caso di raffreddore e alcuni la consigliano persino per curare fenomeni di tonsillite acuta. Insomma, la cipolla è un vero e proprio scrigno di ogni genere di rimedi naturali.